أرشيف يوم: 2014/11/03

صالون الشوكولاتة .. مزيج من المذاق والفوائد الصحية

مقديشو (الإصلاح اليوم) –بببimages (1) images (2) images (3) images (4)

تقام في باريس فعاليات النسخة العشرين لما يعرف بصالون الشوكولاتة، وذلك بمشاركة شركات عالمية تبحث عن زبائن جدد وعشاق هذا المنتج الذي يجمع بين المذاق الرائع والفوائد الصحية.

رواد هذا المعرض يسابقون الزمن لتذوق آخر إبداعات قطاع الشوكولاتة العالمي، حيث تتعدد السلع والمنتجات وتختلف طريقة عرضها لجلب محبي الشوكولاتة على مختلف أنواعها ومذاقاتها.

ولأن الأذواق مختلفة، تحاول الشركات الحاضرة في هذا المعرض جذب المستهلكين عبر شرح القيمة المضافة لحلويات لها جمهور انتقائي في ولعه بالشوكولاتة.

ويؤكد ستيفان بونا -صانع شوكولاتة- أن زبائنهم يستمتعون بتذوق الشوكولاتة، ولذلك يثمنون الجودة ويبحثون دائما عن معلومات إضافية حول من يصنع ويطور هذه الحلوى.

كما شكّل المعرض ذاته فرصة لقطاعات أخرى تعتمد في إبداعاتها على مستخلصات الكاكاو، فضلا عن قطاعات أخرى كعالم الأزياء أتحفت زوار المعرض بفساتين صنعت كليا من الشكولاتة.

منتجات متنوعة

وشهد المعرض أيضا ترويجا لقطاعات صناعية أخرى تهدف إلى تحسين جودة الإنتاج بآليات جديدة، مثل نافورة لصنع الشوكولاتة.

وقال مخترع نافورة الشوكولاتة هوبير بارون إن هذه النافورة تسمح بصنع الشوكولاتة دون استخدام زيوت إضافية، وهذا يمكّن المستهلك من تذوق الطعم الأصلي للكاكاو وهو خال من الزيوت.

لكن قبل هذه الآلات وقبل هيمنة كبرى الشركات الأوروبية على قطاع صناعة هذه الحلويات، كان -وما زال- الكاكاو جزءا لا يتجزأ من الثقافة الغذائية في أميركا اللاتينية، ثقافة يحاول بعض العارضين تقريبها من المستهلكين الأوروبيين.

وفي هذا السياق، تقول عاملة في متجر لبيع الشوكولاتة إن الكاكاو يعد جزءا من الهوية الثقافية لبعض دول أميركا اللاتينية، ولذلك يجب تعريف المستهلك بهذه المعطيات بدلا عن الاكتفاء باستيراد الكاكاو من هذه البلدان وتصنيعها في أوروبا.

ولا يعتبر المذاق الرائع وحده ما يستميل كل زوار هذا المعرض، فالشوكولاتة توفر أيضا لمستهلكيها فوائد صحية عدة بدنية ونفسية.

المصدر : الجزيرة

قتلى وجرحى في حادث شاحنة كبيرة

مقديشو (الإصلاح اليوم) –timthumb

لقي ما لا يقل عن ثلاثة مصرعهم وأصيب سبعة أشخاص آخرون بجروح اليوم، إثر خروج شاحنة محملة بالبضائع عن الشارع اليوم في إكس كونترول أفجويي.

وافاد شهود عيان بأن سيارة شاحنة كبيرة متوجهة نحو المحافظات الجنوبية قد انحرفت عن الطريق  ودخلت في مطعم بجانب الطريق، فيما وصلت الشرطة مكان الحادث وألقو القبض على سائق الشاحنة.

وأكدوا أن سائق الشاحنة قفد سيطرة المكابح ما أسفر عن انحرافها وقنل ثلاثة أشخاص وإصابة سبعة آخرين، مضيفا إلى أن المصابين هرعوا بالتو إلى مستشفيات مقديشو لإسعافهم.

تعتبر الحوادث المرورية وخاصة التي تسببها الشاحنات الكبيرة أمرا اعتياديا في مقديشو فضلا عن سائر المحافظات.   

سفيرالصين لدى الصومال يتبرع على المتضررين بالجفاف 20 ألف دولارنقدا

مقديشو (الإصلاح اليوم) –warsame 1 warsame 2 warsame warsame3

سلّم السفير الصيني لدى الصومال واي هونغتاين أمس الأحد معونة مالية مقدارها 20 الف دولار أمريكي الصومال، من أجل دفعها للمتضررين بالجفاف في الصومال.

وقد تسلم المعونة من السفير أمين عام مكتب رئيس الوزراء عبد القادر عبد فارح، الذي أعرب عن شكره وتقديره للسفير الكريم هذه المعونة، وتعهد بإيصالها إلى المحتاجين في جميع المحافظات الصومالية.

“أقدم شكري الخالص السفير الكريم باسمي وباسم رئيس الوزراء الصومالي من هذه المعونة، ونتعهد بإنفاق المحتاجين والمتضررين بالجفاف”. 

ومن جانبه أكد السفير الصيني واي هونغتاين الذي يجيد التحدث باللغة الصومالية بذل المزيد من المساعي الدبلوماسية والإنسانية لتعزيز العلاقات وتوثيق الصداقة بين البلدين.    

وجدير بالذكر ان السفير الصيني لدى الصومال  المعروف على اسم “ورسمي”، انفق المعونة المالية من نفقته الخاصة حسب ما جاء في حديث الأمين العام عبد القادر عبد فارح.

 

 

 

     

 

 

مقتل 22 في هجوم شمالي كينيا

مقديشو (الإصلاح اليوم) –download

أكد مصدر في الشرطة الكينية، اليوم، أن الكمين الذي تعرض له عناصر من الشرطة فجر أمس، في شمال كينيا أسفر عن 22 قتيلًا، منهم 20 شرطيًا ومدنيان.

وتوجه الرئيس أوهورو كينيانا، إلى مكان وقوع الكمين، يرافقه وزير الداخلية، جوزف أولو لينكو، وقالت الرئاسة الكينية، في بيان، إن “كينياتا” أمر قبيلتي “بوكوت” و”توركانا” بتسليم الأسلحة التي حصلوا عليها بصورة غير قانونية، مضيفًا “سنتخذ تدابير حازمة ضد الذين قتلوا عناصر قوات الأمن في هذه المنطقة”، وطلب من قبيلة “بوكوت” التنديد بالمسؤولين عن الهجوم.

وقال المتحدث باسم الشرطة، ماسوند مويني -في بيان نشر مساء أمس- إن عددًا غير محدد من الرجال المسلحين نصبوا كمينًا لشرطيين كانوا يقومون بعملية أمنية، مساء أول من أمس، مضيفًا أن تعزيزات أرسلت إلى المنطقة ونقلها قائد الشرطة الكينية ديفيد كيمايو برفقة وزير الداخلية جوزف أولي لينكو، داعيًا السكان المحليين إلى التعاون مع قوات الأمن.

جدير بالذكر، أن الهجوم وقع في منطقة بحيرة توركانا الفقيرة والنائية التي تكثر فيها الهجمات وتصفية الحسابات بين المجموعات المحلية.

المصدر: الأخبار